飲食店のアルバイトの店、閉店・・・・・・。

　昨日は、飲食店のアルバイト、昼のシフト。

　会社が休みの日に飲食店のアルバイトをしている。

　定年再雇用になった60歳の夏からこの店に勤めているから、もうじき丸8年になるところだった。

　その店が、ゴールデンウィーク明けに閉店することになった。

　詳しくは書けないが、あるチェーン店のフランチャイズ店で、オーナーは近隣に5店舗を運営している。
　
　コロナ禍、そして、原材料費の高騰で、どの店も利益を出すのが厳しい状況だった。

　結果として、私が勤めている店が、他の店のような24時間営業ではなく、もっとも規模が小さく従業員(全員アルバイト)が少ないからだろう、閉店となった。

　一年前に比べ3人減ったのに補充せずに、ワンオペの時間も増えていたのは、閉店の前兆だったのである。

　他の店のシフトに入り私たちの店の管理もしていたマネージャーの退社も、前兆だったと言えるのだろう。

　他の4店舗のうち3店も、この二、三年赤字続きと聞く。　
　他の店も、どうなるかわからない。

　近隣ではラーメン店の出店ラッシュで、昨年、古くからの店が閉店した。

　昨日、毎日のようにご来店いただいてきた常連さんと立ち話をしていたら、いろいろ思い出すことがあり、お互いが、泣きそうになってしまった。

　飲食業界の、カニバリズとも言える低価格戦争は、まさに、他国と比較して日本の給与が停滞する原因のひとつと言えるだろう。

　なぜ、適正価格、適正処遇を、模索しないのか。

　安い、を追い求めるばかりの結果、日本は安い国になってしまった。
　年金問題や、少子化対策などに関して、長期的なビジョンや戦略がない政治が、最も非難されるべきなのだろう。

　海外からの観光客がまた増えだし、日本は安いから、と言うニュースの陰で、どんな過酷な実態か隠されているか、メディアは伝えるべきだ。

　しばらくは会社も忙しくなるので、バイトはしないつもりだ。　しかし、そのうち、体験ルポを書くつもりで勤めるかもしれない^_^


　さあ、これからテニスだ。